白酒搖晃后酒內(nèi)很多細(xì)小氣泡好嗎?

不好因?yàn)榘拙茡u晃后酒內(nèi)出現(xiàn)的細(xì)小氣泡通常是由于摻入了添加劑或使用了不合適的原料，會(huì)對(duì)酒的口感和質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。 而好的白酒應(yīng)該是沒有氣泡的，口感醇厚，香氣濃郁，口感柔和，喝起來(lái)非常舒適。 選擇好質(zhì)量的酒品非常重要，如果想要享受純正的白酒口感，應(yīng)該購(gòu)買有信譽(yù)的酒坊生產(chǎn)的白酒，并且在保存和飲用過(guò)程中注意保持適宜的溫度和濕度。 此外，飲用白酒也需要注意適量，過(guò)量飲用白酒會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)負(fù)面影響。

泡酒搖晃的正確方法?

估計(jì)是你的酒瓶密封不嚴(yán)造成的 一般藥酒按原料制作好入瓶后放入恒溫恒濕環(huán)境中，忌震動(dòng)搖晃（泡好沉淀后）。 可用大的透明膠帶將外部密封死，等到一定時(shí)間后打開飲用時(shí)即可隨開隨飲了，不必密封很嚴(yán)實(shí)的。（倒時(shí)盡量別使酒液太大晃動(dòng)，隨倒隨關(guān)就好）

白酒劇烈搖晃會(huì)影響口感嗎?

顛簸搖晃對(duì)醬香酒口感有一定影響，收到醬香酒后建議靜放到通風(fēng)陰涼處兩三天，溫度越高酒分子越不穩(wěn)定喝醬酒時(shí)也需要醒酒幾分鐘，口感會(huì)更好。

有的人在買酒時(shí)會(huì)搖晃白酒，這是干什么?

這種人一般都自己以為自己很懂白酒。因?yàn)榭淳苹ū鎰e酒的好壞，這是一種誤解，酒花只和白酒的度數(shù)有關(guān)系，而且劣質(zhì)白酒也可以通過(guò)添加粘稠劑來(lái)增加酒花，所以單獨(dú)的看酒花，說(shuō)明不了任何問(wèn)題。 本人是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，每天都要接觸白酒，關(guān)于看掛杯看酒花這種誤傳已經(jīng)誤傳了很多年，并且誤導(dǎo)了很多人。 在早些年中國(guó)的白酒沒有特別精密的良久遺棄，只有靠酒花來(lái)分辨白酒大概的度數(shù)，花大酒度高，碎花酒度低，花長(zhǎng)時(shí)間不消失，酒度50度左右，豌豆花酒度60度左右，酒發(fā)白花散的快，度數(shù)在40度左右。 這是酒花代表的度數(shù)。 瓶裝白酒，只要是糧食酒度數(shù)超過(guò)50度，都會(huì)有大量的酒花，像我這種純糧小燒一般53度的酒花會(huì)特別好看，消失的速度也特別慢。 但是并不是所有酒花好的白酒就都是一定好酒。因?yàn)閯偛乓舱f(shuō)了，很多勾兌酒都會(huì)在里面加入粘稠劑。 辨別一個(gè)酒的好壞，首先要看這個(gè)酒的原料，確定這個(gè)酒是不是糧食酒，如果是糧食酒，才有可能是好酒，并不是所有的糧食酒都是好酒，但是好酒有一個(gè)前提就必須是糧食酒。 第二在看白酒的制作工藝，固態(tài)發(fā)酵的可以繼續(xù)往下看，這個(gè)時(shí)候就需要品嘗了，觀其色，聞其香，品其味。還有喝之后的感覺也非常重要，如果產(chǎn)生頭疼的話，那么一定是勾兌酒。 還有一種誤傳，就是很多人覺得喝酒之后口干這這個(gè)酒一定是差酒，其實(shí)這個(gè)跟你喝酒的量有關(guān)系。任何白酒不管是糧食的還是勾兌的，喝到一定程度都會(huì)口干，因?yàn)榫茣?huì)消化你體內(nèi)的酶。

白酒搖晃后酒內(nèi)很多細(xì)小氣泡?

白酒在搖晃的過(guò)程中空氣進(jìn)入白酒中又慢慢的氣息的行，是向上運(yùn)動(dòng)出現(xiàn)較多的細(xì)小氣泡，氣泡細(xì)小的原因是酒精，白酒里面還有酒精和水，表面張力比較均勻，所以說(shuō)看中的氣泡比較細(xì)小而均勻，稱之為酒花，酒花的多少不能夠用來(lái)評(píng)判酒的好壞，無(wú)科學(xué)依據(jù)。